維生素是健康的保障？
維生素是存在於食物中的一種天然物質．雖然人體對維生素的需求量低，但它在人體成長與維持健康方面十分重要．人體需要維生素才能把食物轉化成能量，維生素更是構建和修復人體組織及器官不可或缺的元素．
近年來，服用維生素補充劑幾乎已成為忙碌現代人生活中的一部分．許多人以為維生素藥丸是『多吃，多健康』，希望能藉此補足日常飲食中失衡的營養，並且認為即使效用不大，亦不致危害健康．
過往的研究主張服用維生素藥丸來幫助身體避免自由基的傷害，進而預防癌症與其他疾病．然而近年來最新的研究結果，卻大相徑庭．愈來愈多研究報吿紛紛指出了服用維生素藥丸對健康存在的潛在威脅．美國食品與藥物管理局（FDA）和英國食品標準局（FSA）即認為，經常服用維生素藥丸可能會嚴重損害身體健康．
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